夏季天气炎热，暑为阳邪，耗气又伤津，易令老人们胃口变差，消化功能减弱。在暑热、湿气重的情况下，出汗量较多。因此，喝些汤茶宜以清补，解除暑气，对夏天养生大有裨益。现在就给老人们介绍几款适合夏天和的汤茶。　　枸杞防暑茶　　·原料10g，薄荷3g，五味子12g........【详细】

　　 　　营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。　　腐竹具有良好的健脑作用，它能预........【详细】

　　 　　夏天到了，老人们都很喜欢吃凉拌生疏菜，其实有的蔬菜是不可以生着拌来吃的。　　　　生吃蔬菜有选择　　要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿........【详细】

　　 　　血液中的脂肪类物质称为血脂。　　血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游离脂肪酸。血脂在人体中有许多重要功能;但如血脂过高，可在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块。“斑块”增多、增大可使血管管径变狭窄，堵塞血管或使血管内血栓形成，致使血........【详细】

　　 动脉硬化是中老年人的常见病、多发病。它是由于动脉发生了非炎症性、退行性和增生性的改变，使动脉管壁增厚变硬，失去弹性和使动脉管腔缩小的种疾病。　　由于动脉硬化发展到一定程度后引起心脑肾等多种脏器的损害，所以，中老年人应积极地防治动脉硬化。治疗动脉硬化除了口服........【详细】

　　 　　　　　　加拿大科学家最新研究表明，多吃鱼和鸡蛋可防止老年痴呆，因为这些食物中含有较高的脂肪酸。 　　报告说，dha是一种多价不饱和脂肪酸，可减少患心脏病、抑郁症和专注力失调症的机率。而鱼类、鱼油、鸡蛋都含丰富的脂肪酸。在鱼类中三文鱼和金枪鱼等含脂肪酸都很高........【详细】

　　 　　不良饮食可以引起多种皮肤病。其中，包括因食物引起的皮肤病，因肌体代谢障碍引起的食物性皮肤病，以及因维生素缺乏引起的皮肤病。　　湿疹病人通常是由于吃了含有较多蛋白质的食物，包括有腥味的鱼虾和其他刺激性食物。这类因食物过敏引起的皮肤病患者，应慎食海味，如鱼........【详细】

　　 　　“木瓜炖雪蛤”、“银耳炖木瓜”等菜经常出现在一些大饭店的菜单上，这些搭配看起来非常有营养，实际上却对木瓜中的维生素、木瓜蛋白酶和齐墩果酸等最有益的成分造成了很大的破坏。　　木瓜味道香甜，其中除了丰富的糖分外，还含有维生素A、B族维生素........【详细】

　　 　　营养学家研究发现，鱼鳞其实是种特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。　　此外，鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还含有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防老年人骨质疏松与骨折。老年人如果烹饪条件方便可以........【详细】

　　 　　雀斑患者的饮食原则　　雀斑主要好发生于面颊部，手和颈部亦可发生。其实，雀斑对人体健康没有损害，只要日常生活和饮食上加以注意就行。有雀斑者应尽量避免日光直接照射面部，多吃一些含维生素丰富的食物，如蔬菜和水果。此外，可用蔬菜、水果汁涂擦雀斑部位。有些盐腌食........【详细】