许多人习惯用水龙头直接冲洗生肉，这其实是错误的做法。水流冲击会导致生肉上的布鲁氏菌、沙门氏菌等致病菌随水花飞溅，污染厨房台面、碗筷，形成交叉感染。本文详解正确处理生肉的科学步骤与食品安全要点。.....【详细】

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